In Meer Dan Babi Pangang onderzoekt de Chinees-Nederlandse documentairemaker Julie Ng het succes en de dreigende teloorgang van het Chinees-Indisch restaurant . Zij start met haar onderzoek in het restaurant van haar vader, Golden House. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander. Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten? Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden? En hoe komt het dat veel Nederlanders bij ‘de Chinees’ vooral denken aan babi pangang – een gerecht dat is voortgekomen uit de kruisbestuiving van drie culturen: de Chinese, de Indische en de Nederlandse. Het gerecht heeft een Indische oorsprong en naam, werd aangepast door Chinese restauranthouders en is volledig afgestemd op de smaak van hun Nederlandse klanten. Meer Dan Babi Pangang is een ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders die met hard werken een onmisbaar onderdeel van het Nederlandse straatbeeld heeft opgebouwd. Tegelijkertijd is het een uitnodiging om verder te kijken dan het afhaalmenu.

Volkskrant★★★★☆
‘Meer dan babi pangang’ spreekt ook over de pijn en opoffering van de eerste generatie Chinese migranten.
De documentaire van Julie Ng trekt een monument op voor het ooit in het straatbeeld verankerde, maar nu rap verdwijnende Chinees-Indische restaurant.

Cinemagazine
Daarmee is ‘Meer dan babi pangang’ een absolute fascinerende documentaire, dankzij goed onderzoek en met bijzondere ‘deskundigen’ die allemaal wel iets interessants te melden hebben.